Quinoa-Beeren-Tomaten-Salat

Mein schnelles Lieblingsrezept mit Quinoa: Quinoa mit Olivenöl in einem Topf kurz anrösten – dabei im Topf hin und her schwenken.

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Quinoa – ein Superfood, nicht nur für Diabetiker

Quinoa – ein sogenanntes „Pseudogetreide“ aus Südamerika – ist eines der wertvollsten Lebensmittel für unsere Gesundheit: schnell zubereitet, angenehm nussig im Geschmack und mit so vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie kaum ein anderes Lebensmittel.

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Alternative Medizin – Kurkuma für Ihre Lunge

Kurkuma mit seinem wirksamen Bestandteil Kurkumin und ist einer der bedeutendsten Heilpflanzen. In Deutschland als „Gelbwurtz“ bekannt und es verleiht dem Curry seine wunderbare tiefgelbe Farbe. Aber Kurkuma kann viel mehr als nur würzen…

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Ist Diabetes heilbar?

Wussten Sie, dass bereits nach einer kurzfristigen Diät die Menge an Insulin, die ein Diabetiker braucht, erheblich sinken kann?

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3 Gründe für organische Vitamine

Fast 100% der Vitamine, die Sie heutzutage kaufen können, sind synthetisch. In der Regel sind es Petroleum Extrakte, Kohlederivate und chemisch verarbeitete Zucker. Sie unterscheiden sich sowohl chemisch als auch strukturell von natürlichen Vitaminen. Aber wussten Sie auch, dass sie nur einen kleinen Teil des gesamten Vitaminkomplexes ausmachen?

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Wirklich gesunde Pasta

Als ich vor einigen Monaten mit meiner Tochter durch die zahlreichen Gänge der Vitafoods in Genf lief – eine der größten Messen für Functional Food – fiel mir ein Plakat ins Auge „Really Healthy Pasta“ und ich hörte mich sagen: „Das gibts doch gar nicht gesunde Nudeln“.

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